PIZZA IZ TAVE: Kompletno i ukusno jelo za samo 20 minuta

Sastav:

450 g kupovnog tijesta za picu,
1/3 šolje maslinovog ulja,
1/2 šolje sosa od paradajza,
250 g kačkavalja ili mocarele (može i pomiješano),
10 listova bosiljka,
100 g kulena ili neke jače začinjene kobasice

Priprema:

Tijesto podijelite na dva dijela, pa svaki dio razvucite u krug veličine vaše najveće tave koji smije ići u rernu.

U tavu sipajte polovinu maslinovog ulja, pa kada se ono zagrije na ringli, ubacite razvučeno tijesto.

Pržite oko 3 minuta, dovoljno da dno potamni ali ne i da izgori. Oprezno okrenite testo, pa na gornju (ispečenu) stranu stavite sos od paradajza, kulen, bosiljak i sir (po pola svega, pošto su mjere za dvije pice).

Ostavite još dva minuta da se isprži i donja strana tijesta, pa ste stavite u zagrijanu rernu na 220 stepeni oko 2 minuta – dovoljno da se sir istopi.

Sve ponovite i za drugu picu

Izvor: http://doznajemo.com/

Pica pletenica

Ovo je jos jedan moj recept za socno pica pecivo,veoma je ukusno i zahvalno a i brzo za spremiti....

Sastojci za tijesto:

500 gr. brasna
7o gr. maslaca ili margarina
150 ml.vode tople
150 ml.mlijeka
1 kasicica soli
1/2 kas.secera
1-2 kasicice kvasca

Sastojci za fil idu po zelji a ja sam koristila:

kecap
parizer rendani
sir gauda rendani
origano
suho meso ko voli moze isto da stavi ali u maloj kolicini zbog soli.

premaz:

1 jaje dobro umutiti.

Priprema: zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka i ostaviti 30 min.da nadodje,zatim podijeliti ga na 2 jednaka dijela i razvaljati.pogledajte slikoviti prikaz.

Prijatno!!!!

Slani sunka rolat

Ovaj rolat je veoma jednostavno napraviti a veoma lijepo izgleda kada se servira a uz sve to je i veoma ukusan,recept je moj ja sam ga spremila i odusevljena sam pa ga sada prenosim i vama :)

Sastojci za koru:

6 jaja

6 kas.brasna

1 pecivo

Sastojci za fil idu po zelji a ja sam stavila:

vajkrem

sunku

sir

kuhana jaja

Priprema:

pjenasto umutitri jaja dodati im brasno i pecivo

staviti u pleh papir za pecenje i izliti smjesu peci oko 15 min na 200 C.

kada se kora ispece premazati je sa vajkremom i poredati sunku pa sir i ponovo premazati po siru

vajkremom pa poredati kuhana jaja(6 kom.jaja)

P.S: ja sam koru posula sa lanenim sjemenom,a vi mozete sa bilo kojim sjemenkama ju ukrasiti

ili ako nevolite nemorate.

PRIJATNO!!!!!!

Punjena ruza

Potrebni sastojci:

250 g testa za kiflice
½ šolje oceđenih pečenih crvenih paprika
8 šnita provolone ili nekog drugog sira
150 g kulena
100 g šunke
100 g salame po izboru
½ šolje feferonki iz teglice narezanih na kolutove


Uključite rernu da se greje na 190C. Testo razvaljajte i isecite na osam jednakih pravougaonika pa ih poređajte na pleh za pečenje u krug. Tako da se dodiruju kraćim stranicama. Na donji deo pravougaonika, tamo gde se spajaju poslažite po celom krugu prvo paprike, zatim prekrijte polovinom sira pa slažite sve tri vrste slame jednu na drugu. Preko salame slažite feferonke pa na vrh stavite preostali deo sira.

Deo testa na koji niste stavljali nadev preklopite preko nadeva i ušuškajte ispod venca tako da se ne otvori tokom pečenja. Sve pospite crnim biberom i stavite na pečenje 18-22 minuta. Pre rezanja ostavite da odmori 5-10 minuta

Izvor: lifepressmagazin.com

Slana sendvic torta

Želite na što brži i jednostavniji način napraviti mnoštvo toplih sendviča za dečiji rođendan ili letnju zabavu. Mi imamo sjajnu ideju – torta od toplih sendviča.

Potrebni sastojci:

20 manjih zemički
20 tankih šnita sira
450 g dimljene šunke
Krem sir

Za preliv

½ šolje otopljenog putera
1 kašika senfa
1 kašika vuster sosa
2 kašičice sitno seckoanog belog luka
¼ šolje naribanog parmezan sira

2 kašičice semenki maka

Prerežite zemičke na dva dela, horizontalno, pa donje polovice slažite u tepsiju. Preko zemički prvo poslažite sir, zatim šunku i poklopite poklopicima koje ste sa unutrašnje strane premazali krem sirom.

Preko poklopaca prelijte preliv koji ste pripremili tako da ste sve sastojke izmešali u posudi. Svaki poklopac pospite sa malo semenki maka i stavite u rernu zagrejanu na 175C, da se peče 25 minuta.

Izvor: lifepressmagazin.com

Domaće puter kiflice

Potrebni sastojci:

3 ½ šolja brašna
25 g svežeg kvasca
1/3 šolja tople vode
¾ šolje toplog mleka
1 ½ kašičica šećera
2 jaja
1 kašičica soli
4 kašike putera
Punjenje

4-5 kašika omekšalog putera

Preliv

1 ½ kašika putera otopljenog

U većoj posudi pomešajte brašno, šećer i so. Sveži kvasac rastopite u toploj vodi pa umešajte u smesu sa brašnom. Dodajte jaja i mleko pa sve umesite u glatko testo. Oblikujte testo u loptu, stavite u posudu, prekrijte krpom i ostavite da se diže oko sat vremena na sobnoj temperaturi.

Nakon što se testo diglo, podelite ga na dve jednake lopte, pa svaku loptu oklagijom razvaljajte u krugove prečnika, otprilike 40-ak centimetara. Svaki krug od testa premažite sa oko dve kašike omekšalog putera pa svaki krug izrežite na 16 jednakokrakih trouglova.

Od trouglova urolajte kiflice tako da ih rolate od šireg dela prema vrhu. Kad ste kiflice urolali krajeve malo zavrnite i slažite ih na pleh za pečenje tako da špic ušuškate ispod kiflice. Kad ste oblikovali sve kiflice ostavite ih da se dižu najmanje 20 minuta pa ih premažite otopljenim puterom.

Rernu uključite da se greje na 200C, a kiflice pecite 14-18 minuta dok ne dobiju zlaćanu boju.

Izvor:  lifepressmagazin.com

Mekane kiflice sa ljutim papricicama

Sastojci:

12 jalapeno papričica, prepolovljenih sa semenkama uklonjenim
Paket lisnatog testa (oko 500 gr) – 2 komada u pakovanju
230 gr krem sira
1/2 šolje slanine isečene na komadiće
1 šolja narendanog čedar sira (ili nekog sličnog tvrdog)
4 čena belog luka
1 jaje
Maslinovo ulje
Zagrejte rernu na 200C. Poprskajte oguljene čenove belog luka maslinovim uljem, pa sve zamotajte u foliju. Stavite u tepsiju i pecite u rerni 30 minuta.


Za to vreme razvaljajte otopljeno lisnato testo (oba komada posebno) u pravougaonik dimenzija oko 23×30 cm. Svaki pravougaonik podelite na 12 kvadratića dimenzija oko 7.5×7.5 cm – tako ćete dobiti 24 kvadratića testa.

Beli luk izvadite iz rerne i iz aluminijumske folije. U posudi pomešajte krem sir, slaninu, čedar i pečeni beli luk. Dobijenu smesu kašikom raspoređujte u polovine jalapeno papričica.

Papričice stavljajte na kvadratiće od testa, umotajte, pa redajte na tepsiju. Umutite jaje sa 3 kašike vode, pa premažite sa tim kiflice, pospite sa još čedar sira ako želite (nije obavezno). Pecite 20 minuta. Izvadite iz rerne, ostavite da se malo ohlade. Služite tople.


Izvor: lifepressmagazin.com

Hrskavi kruh sa začinskim biljem

Sastojci:

1 mali cijeli kruh, narezan na kriške (francuz)
100 - 150 g omekšalog maslaca
1 žlica maslinovog ulja
1 češanj češnjaka
peršin
grančica ružmarina
majčina dušica

Priprema:

Začinsko bilje oprati, osušiti i sitno nasjeckati. Češnjak također nasjeckati što sitnije.

Omekšali maslac izraditi tilicom, dodati maslinovo ulje i začine, sve dobro izmiješati da se sastojci sjedine.

Kruh narezati na kriške i svaku krišku premazati začinjenim maslacem. Kriške poslagati na pripremljeni lim.

Ispeći u zagrijanoj pećnici 10 - 15 minuta na 200 °C dok se maslac otopi i kruh postane lagano hrskav.


kuzinavamje.kom

mekike sa sirom

Potrebno je:

600 g brašna
1 vrećica instant kvasca
300 ml toplog mlijeka
50 ml ulja
malo soli i šećera

Nadjev:

po ukusu svježi sir,suvi sir,kisela pavlaka

Priprema:

Od brašna, kvasca, soli, šećera, ulja i mlijeka zamijesiti tijesto srednje mekoće. Tijesto ostaviti nekih 45 minuta da odmori. Zatim tijesto premijesiti na 4 loptice. Sjediniti svježi sir, suvi sir i 2-3 kašike kisele pavlake, pa posoliti po ukusu. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati loptice, pa na polovinu razvaljanog tijesta staviti fil od sira, pa preklopiti.

Mekike spuštati u zagrijano ulje, pa pržiti sa obje strane dok ne porumene. Pržene mekike staviti na kuhinjski papir, da se ocijede od ulja, pa poslužiti uz kiselu pavlaku!


Izvor: recepti.com

Bijela pita

Sastojci:

5 jaja
500gr kajmaka ili pavlake
1 sir ili kilogram svjezeg kravijeg sira
4 šoljice griza
1 pecivo
so

Priprema:

Izmutiti jaja kajmak, so, pecivo,griz pa u to sve dodati sir i izmješati.Tepsiju dobro zamastiti i posuti bijelim brašnom,zatim istresti smjesu u tepsiju i opet posuti brašnom i peci

Trouglići sa sirom i piletinom

Potrebno je:

Pakovanje lisnatog testa,
 jaje,
 150 g pilećih grudi,
pola zelene salate,
 2 paradajza,
 80 g šampinjona,
 100 g sira,
 začini, so, biber.

Priprema:

Testo razvucite na dasci posutoj brašnom, podelite ga na četvrtine koje treba da preklopite tako da od njih dobijete trouglove. U sredinu stavite malo folije kako se testo ne bi zalepilo. Testo stavite u pleh obložen papirom za pečenje, premažite svaki trougao umućenim jajetom i pecite 15 minuta u rerni ugrejanoj na 200 stepeni. Ostavite da se ohladi, a u međuvremenu pripremite fil. Pileće meso isecite na kockice, začinite ga i ispecite na ulju zajedno sa šampinjonima. Dodajte paradajz, sir i na kraju promešajte. Testo napunite pripremljenom smesom i salatom.


Izvor: tajnikuvar.rs

Police s topljenim sirom

Potrebno je:

6 manjih krompira,
 so,
 1 dl kisele pavlake,
 100 g krem-sira,
 biber

Priprema:

Krompir dobro operite, isecite na polovine,
 dobro posolite i ispecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.
 Zagrejte pavlaku, dodajte joj krem-sir, pa mešajte na vatri dok se sir i pavlaka ne sjedine i prelijte preko krompira.
 Servirajte sa salatom od krastavaca.

Izvor: tajnikuvar.rs

Zapečeni sendviči s paradajzom

Potrebno je:

1 kašičica sušenih biljnih začina,
 2 kašike putera ili margarina,
 so,
 biber,
 2 paradajza,
 100 g mocarele,
 4 parčeta integralnog hleba,
 75 g tanke kuvane šunke,
 luk,
 papir za pečenje


Priprema:

Pomešajte začine sa puterom ili margarinom, dodajte so i biber.
 Paradajz isecite na kolutove, mocarelu ocedite i isecite na šnite.
 Namažite parčiće hleba puterom sa začinima, a odozgo stavite paradajz, šunku i mocarelu.
 Pospite biberom.
 Poređajte hleb u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 10 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
 Pospite iseckanim lukom i servirajte toplo.



Izvor: tajnikuvar.rs

Patlidžan sa sirom

Potrebno je:

1 šolja ulja
1 srednji patlidžan
420 grama rikota sira
400 ml paradjz sosa
1 čen belog luka, bosiljak i origano po želji
2 kašike prezle
2 kašike narendanog parmezana


Priprema:

Ugrejte ulje, dodajte patlidžan koji ste prethodno pripremili tako što ste ga oljuštili isekli na tanke kolutiće malo posolili i ostavili da dostoji 30tak minuta.  Propržite ga sa obe strane po par minuta. Sklonite sa strane i stavite na papirnate salvete da se osuši.  Polovinu patlidžana naređajte u podmazani četvrtasti pleh. Premažite rikota sirom ( pola količine). Beli luk izgnječite i dodajte sa sitno iseckanim začinima u paradaj sos, ako želite dodajte soli i bibera i time prelijte sir. poprskajte 1 kašikom parmezana i prezli i ponovite sve tako da završite sa parmezanom i prezlama. Pecite na 200 stepeni oko 30 minuta. Uživajte.


Izvor: tajnikuvar.rs

Gurmanske rolnice

Potrebno je:

2 tikvice,
 150 g dimljene mesnate slanine,
 200 g krem sira,
 čaša kisele pavlake,
 kašičica đumbira u prahu,
 ulje, so, beli biber

Priprema:

Dobro oprane tikvice isecite na tanje ploške i pecite ih na podmazanom roštilju ili u gril tiganju. Posolite ih, pobiberite i pospite đumbirom. Prepecite i režnjeve slanine. Sastavite krem sir i pavlaku. Na ploške tikvica stavite prepečenu slaninu, premažite filom od sira i urolajte. Rolnice pričvrstite čačkalicom i poslužite kao predjelo.


Izvor: tajnikuvar.rs

Ruzmarin krompirići

Potrebno je:

1 kg krompira (ja koristim male zuckaste krompirice),
2-3 grančice svežeg ruzmarina,
3-4 cena belog luka,
7 kašika maslinovog ulja i jos malo za podmazivanje tepsije,
so,biber



Priprema:


Četkicom natopljenom u maslinovo ulje podmažite sud za pečenje. Krompiriće izrežite na kockice. Ruzmarin i beli luk isjeckajte. Na podmazanu tepsiju složite krompir, pospite ruzmarin i beli luk po krompiru. Posolite i pobiberite.
Pospite sa 7 kasika maslinovog ulja, sve pomešajte i stavite peći. Povremeno promešajte. Kada porumeni izvadite i služite kao prilog.


Izvor: tajnikuvar.rs

Makarone s tunjevinom

POTREBNO JE:

500 g testenine,
 2 konzerve komadića tunjevine u vodi (od 160 g),
 200 g barenog grašk

 ZA BESAMEL SOS:

 50 g maslaca,
 50 g brašna,
 500 ml pavlake za kuvanje,
 so,
 biber,
 150 g kačkavalja

PRIPREMA:

Skuvajte testeninu al dente(neprekuhana) i obarite grašak.
 Za bešamel sos na maslacu ispržite brašno pazeći da ne potamni,
 nalijte mlekom i neprestano mešajte da se ne stvore grudvice.
 Začinite po ukusu.
 U podmazanu vatrostalnu posudu rasporedite prvo makarone,
 pa odozgo komadiće tunjevine zajedno sa tečnošću.
 Preko ribe rasporedite obareni grašak i sve nalijte sosom.
 Pecite oko 40 minuta na 180 stepeni, a pred kraj pečenja pospite rendanim kačkavaljem.


Izvor: tajnikuvar.rs

Pohovana feta

POTREBNO JE:

400 g feta sira,
 1 jaje,
 brašno,
 prezle,
 so,
 biber
 suvi biljni začin,
 ulje za prženje

PRIPREMA:

Sir pažljivo isecite na kriške od po 50 grama.
 Jaje penasto ulupajte i začinite ga suvim biljnim začinom i biberom.
 Komade sira uvaljajte u brašno, zatim u jaja, a na kraju u prezle.
 Na dobro zagrejanom ulju pržite sir dok ne dobije zlatnožutu boju.
 Pohovani sir servirajte uz sos od paradajza i krompir salatu.


Izvor: tajnikuvar.rs

Šampinjoni punjeni dimljenim sirom

Sastojci:

1-2 kg jednakih srednjih šampinjona,

 100 g dimljenog sira,

 so, 

biber,

 malo ulja i vode

Priprema:

Šampinjone srednje veličine očistiti, oprati i odstraniti drške. Same kapice peći u rerni 20 minuta. Drške iseći na sitne kocke i pomešati sa dimljenim sirom pa time napuniti šampinjone i peći još 10 minuta. Jelo služiti toplo.

Izvor: tajnikuvar.rs

Rolat sa krem sirom i salamom

Potrebno je:

Za koru:

 4 dl mleka,
 100 g margarina,
 100 g brašna,
 5 jaja,
 1 kafena kašičica soli

Fil:

 150 g krem sira,
 2 dl pavlake,
 100 g salame

Priprema:

U dva decilitra vrućeg mleka rastopiti margarin, dodati brašno razmućeno u preostala dva decilitra mleka i so.
Mešati i kuvati dok ne počne da se odvaja testo od posude u kojoj se priprema.
U prohladjenu masu umutiti jedno po jedno jaje. Peci u plehu obloženom papirom za pečenje, 20 minuta na 200 stepeni i 10 minuta na 180 stepeni.
Pečenu koru uviti u mokru krpu kao rolat.
Pomešati sir i kiselu pavlaku, premazati ohladjenu koru, posuti rendanom salamom i uviti u rolat.

izvor: tajnikuvar.rs