1,5 kg. krompira
1 veća glavica luka
ulje
so, biber
po želji slatke crvene paprike
Priprema:
Krompir dobro oprati i skuvati ga u ljusci u slanoj vodi. Ostaviti da se malo prohladi, oguliti ga i izgnječiti na veće komade.
Na ulju dinstati luk isečen na tanke kriškice, dodati malo vode da ne izgori. Dinstati na srednjoj vatri najmanje 10 minuta da potpuno omekša. Dodati krompir, posoliti i pobiberiti, izmešati i sve zajedno ostaviti na vatri još oko 2 - 3 minuta, uz mešanje, da se lepo sjedine ukusi.
Ako volite i slatku papripku, ja pravim na oba načina, dodajte je u luk minut, dva pre nego što dodate krompr.
Krompir možete iseći na veće komade, mi volimo ovako.
Izvor: maminajela.com
0 komentari:
Objavi komentar