Pages

FANTASTICNOO!!!!Izgubite 2 kilograma za 1 dan.

Vjerojatno svi znate o dobrobiti čaja, no ne znaju svi za koristi zelenog čaja.
Milijuni ljudi diljem svijeta svakog jutro svoj dan započinju sa šalicom toplog čaja. Neki sa šećerom, neki bez, neki koriste zeleni čaj, a neki crni. Vjerojatno svi znate o dobrobiti čaja, no ne znaju svi za koristi zelenog čaja. Naime, vjerojatno ste među većinom koja nikad nije čula za ”čajnu dijetu” – dijetu sa zelenim čajem i mlijekom.

Dijeta sa zelenim čajem i mlijekom

Dijeta sa mlijekom i zelenim čajem najviše je popularna među onima koji žele smršaviti i poslije održavati svoju težinu. Ovo nije samo ukusan napitak koji ne stvara osjećaj gladi, nego je odličan za čišćenje i detoksikaciju cijelog organizma od toksina.





Za jedan dan dijete sa mlijekom i zelenim čajem možete izgubiti od 0,5 do 2 kilograma težine (što je ustvari višak tekućine u organizmu).

Ovu dijetu se preporuča držati jedan dan, i to samo dva puta mjesečno.

Ako imate neku kroničnu bolest, konzultirajte se sa svojim liječnikom možete li ići na ovu dijetu.

Recept dijete sa mlijekom i zelenim čajem

1,5 litra nemasnog mlijeka,

2 žlice pravog zelenog čaja (ne u filter vrećici)

U prokuhano i ohlađeno mlijeko do 70 stupnjeva (ovo je važno – mlijeko ne smije biti toplo, nego vruće) dodajte 2 žlice zelenog čaja. Poklopite i ostavite da odstoji 20 minuta. Poslije procedite i pijte.

Tijekom jednog dana pijte ovaj napitak i to svaka 2 sata po jednu šalicu. U međuvremenu se preporuča konzumiranje negazirane vode.

Izvor: dnevno.hr

Kako jogurt utice na mrsanje???

Istraživanje američkih znastvenika, čiji su rezultati objavljeni početkom tijedna, otkriva kako jogurt može uspješno olakšati proces mršavljenja.




Kako jogurt utiče na mršanje!

Istraživanje je objavljeno u časopisu Journal of the American College of Nutrition, a rezultate potkrepljuje činjenicom da jogurt sadrži probiotike, “dobre“ bakterije koje pomažu zdravlju probavnog sustava i smanjuju razinu loših bakterija.

Brojna istraživanja dokazuju da jogurt može pomoći u smanjenju kroničnih upala, pospješiti osjetljivost tijela na inzulin i smanjiti razinu kortizola koji povećava apetiti i želju za hranom.

U istraživanju je sudjelovalo 75 pretilih osoba, a sudionici su zamoljeni da osam tjedana “uživaju“ različite tipove prehrane. Zadatak je bio konzumacija običnog jogurta uz niskokalorijski tip prehrane, konzumacija jogurta obogaćenog probioticima uz niskokalorijski tip prehrane te jogurta obogačenog probioticima uz normalnu prehranu.

Na kraju razdoblja istraživanja, znanstvenici su primijetili največe pomake u kilaži kod ispitanika koji su uzimali jogurt obogaćen probioticima uz niskokalorijski tip prehrane. Oni su imali značajno manji indeks tjelesne mase i smanjen postotak masnog tkiva.

Znanstvenici su zaključili da je, iako postoji veza između konzumacije jogurta i smanjenja tjelesne težine, potrebno još istraživanja i dokaza kako bi se mišljenje potvrdilo.

Izvor: ekskluziva.ba

Vratite bjelinu vasim kucanskim uredjajim koji su pozutili....





Svako od nas, posebno žene, ne voli kada nam kućna bela tehnika, dobije žućkastu boju. Isto važi i za stare crt televizore i monitore, kućišta kompjutera, tastature… pogledate oko sebe, a sve ima neku žutu boju i nije vam jasno kako se to desilo kad redovno brišete prašinu. Kako i zašto se desilo, nije bitno, važno je da postoji jedan stari trik ili recept, ko ga kako nazove ,koji rešava ovaj problem.

Isključite uređaj iz struje, sklonite sve sa njega, ako je moguće pomerite ga od zida, ili ako su u pitanju televizori i monitori, premestite na sto na kom će te obaviti detaljnu operaciju čišćenja i izbeljivanje.
Potrebno je uređaj ,pre procesa izbeljivanja, obrisati od prašine. to možete uraditi praškom ili vlažnom krpom, potrudite se da obrišete sve delove prašine kako bi ste videli na kojim mestima ima najviše žutila
Uzmite pumpicu u koju ste prethodno sipali sirće, može razblaženo u razmeri 1:10, ili čisto, ako mislite da je previše žuto.
Poprskajte pumpicom ceo uređaj, osim delova koji idu u struju, ili u slučaju tv i monitora, onaj deo gde tečnost može ući u unutrašnjost aparata.
Uzmite čist sundjer i prebrišite uređaj, možete koristiti i onu zelenu stranu ,ne bojite se da će izgrebati ili oštetiti, čak i ako su u pitanju aparati koji su ofarbani u ovu modernu inox boju.
Ostavite da deluje 30 minuta, zatim vlažnim sunđerom obrišite uređaj, i odmah posušite pamučnom krpom.
Ukoliko niste zadovoljni postignutim rezultatima, postupak možete ponoviti odmah ,s tim što morate ostaviti da deluje duže, ili razmisliti o alternativi, a to je da umesto sirćeta koristite limun, isečen na pola, kojim ćete premazati ceo uređaj, ili umesto sirćeta, u pumpicu sipati snežnik, razblažen u razmeri 1:10. snežnik obavezno razblažite, da ne bi oštetili ruke, ili koristite rukavice.

POPRAVITE KRVNU SLIKU SA OVIM ELIKSIROM







Jedite ga triput dnevno po jednu žličicu prije ili nakon obroka. Jedina je “nuspojava” – značajno poboljšanje krvne slike.
Loša krvna slika, anemija, početak je mnogih zdravstvenih tegoba. Mučite li muku s tim, uz ovaj ćete recept doći do izvrsnih rezultata.

Narodna medicina bilježi više recepata za popravljanja krvne slike, odnosno povećanje hemoglobina u krvi.

Ovaj ljekoviti eliksir provjeren je lijek. Osim što donosi izvrsne rezultate, vrlo je ukusan pa ga možete doživljavati kao desert.

Sve što vam treba je ovo:

200 ml meda
200 gr oraha
200 gr suhog grožđa
200 ml soka od mrkve
200 ml soka od cikle
2 limuna

Priprema:

Dva limuna prepolovite i očistite od koštica pa ih sameljite s korom ili bez (ako su prskani). U to dodajte med, cijeđeni sok cikle i sok cijeđene mrkve pa promiješajte. Na kraju u smjesu dodajte sitno narezane ili mljevene orahe i suho grožđe (grožđice). Dobit ćete oko kilogram ljekovite smjese koju možete čuvati u staklenkama. Jedite ga triput dnevno po jednu žličicu prije ili nakon obroka. Jedina je “nuspojava” – značajno poboljšanje krvne slike.

Izvor: dnevno.hr

Pekmezne domace hurmasice






250gmaslaca
100gšećera
jednojaje
jedanžumanjak
100mlpekmeza od jabuka
400gbrašna
jedanprašak za pecivo

Zaljev:

200mlpekmeza od jabuka
500gšećera
700mlvode

Pečene hurmašice zaliti mlakim pripremljenim zaljevom od pekmeza...

Način pripreme:

Umutiti pjenasto maslac i šećer, dodati jaje i žumanjak, pekmez od jabuka pa sve dobro umutiti i dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Od tijesta napraviti hurmašice.
Rernu zagrijati na 200C stepeni i prvih desetak minuta peći ih na toj temperaturi, a zatim smanjiti na 150C stepeni i peći otprilike još oko pola sata.

Pečene hurmašice zaliti mlakim pripremljenim zaljevom od pekmeza, šećera i vode, kojeg kuhate oko desetak minuta.

Izvor: bosanskikuhar.ba

Krompir salata





Sastojci

1 kg kormpira
1 ljubičasti luk
peršun
1 kašičica senfa
maslinovo ulje
sirće
so, biber

Način pripreme

Krompir skuhajte cijeli i ogulite pa izrežite na kocke.
Posolite i ostavite da se malo ohladi.
U posudi pomiješajte senf, malisnovo ulje sirće, so i biber.
Ljubičasti luk tanko izrežite i dodajte u posudu sa krompirom.
Prelijte mješavinom maslinovog ulja i sirćeta pa pospite peršunom.
Svedobro promiješajte i servirajte.

 Izvor: domacica.com

Krofne





Sastojci

600 gr brašna
60 ml mlake vode
300 ml mlakog mlijeka
100 gr šećera
2 jaja
70 gr putera
2 kesice kvasca

Način pripreme

Kvasac otopiti u mlakoj vodi.
U veliposudi pomiješati dignuti kvasac, šećer, so, jaja, otopljeni puter, mlijeko i 400 gr brašna.
Mijesiti i polako dodavati ostatak brašna dok se tijesto ne prestane lijepiti za posudu.
Mijesiti na pobrašnjenoj posudi dok ne postane elastično.
Pokriti i ostaviti da se udupla.
Razvući tijesto i rezati krugove.
Pržiti na srednje jakom ulju dok ne porumene s obje strane.
Krofne možete puniti nadjevom po želji kasnije.

Izvor: domacica.com

Patlidžan punjen mesom i krompirom



Sastojci

2 patlidžana
250 gr mljevenog mesa
2 čehne bijelog luka
50 ml paradajza iz tetrapaka
100 gr parmezana
maslinovo ulje
2 velika krompira
1 šolja mlijeka
1 kašika putera

Način pripreme

Patlidžan operite, prerežite i zarežite sredinu do kože.
Posolite i ostavite da malo odstoje.
Ocijedite višak vode i osušite.
Namažite maslinovim uljem i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 30 minuta.
Meso izdinstajte zajedno sa bijelim lukom i paradajz sosom.
Dodajte so, biber i dinstajte dok ne omekša pa dodajte parmezan.
Gotove patlidžane izdubite pa pomiješajte sa smjesom od mesa.
Patlidžane napunite mesom.
Krompir skuhajte i izgnječite.
Dodajte mlijeko i puter i napravite klasični pire krompir.
Stavite preko mesa i stavite patlidžan da se zapeče u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 20 minuta.

Izvor: domacica.com

Mozart torta



Sastojci

TIJESTO:

22 dag šećera
22 dag brašna
15 dag maslaca
15 dag čokolade za kuhanje
5 jaja
2 dl mlijeka
¾ vrećice praška za pecivo
1 vrećica vanilin šećera

NUGAT KREMA:

1 vrećica pudinga sa okusom vanilije
4 dag šećera
3 dl mlijeka
2 dl slatkog vrhnja
15 dag Nugata
1 vrećica vanilin šećera
2 vrećice učvršćivača šlaga

PISTACIJA KREMA:

1 pakovanje pistacija, nasjeckanih – 25 g
3 dl slatkog vrhnja
1 vrećica vanilin šećera
1 vrećica učvršćivača šlaga

MARCIPAN KREMA:

1 vrećica pudinga sa okusom vanilije
5 dl mlijeka
2 žlice šećera
10 dag marcipana

MARMELADA OD TREŠANJA

1 marcipan deka (500g)
3 dl slatkog vrhnja
25 dag čokolade za kuhanje
Mozart kugle

Način pripreme
Pećnicu zagrijati na 170 °C.

Tijesto:

Žumanjke odvojiti od bjelanjaka.
Žumanjke zajedno s maslacem, šećerom i vanilin šećerom kremasto izraditi.
Čokoladu rastopiti i umiješati.
Brašno i prašak za pecivo naizmjenično s mlijekom umiješati.
Bjelanjke čvrsto izraditi i s metlicom za snijeg lagano umiješati.
Dno kalupa za tortu (26 cm) obložiti papirom za pečenje, uliti tijesto, izravnati i peći u zagrijanoj pećnici oko 60 minuta.

Nugat krema:

Vrećicu pudinga izmiješati sa šećerom, malo mlijeka i 50 ml slatkog vrhnja.
Ostatak mlijeka zakuhati, nasjeckani Nugat umiješati, zatim mješavinu pudinga dodati, kratko kuhati te ostaviti da se ohladi.
Ostatak vrhnja zajedno s vanilin šećerom i učvršćivačem šlaga čvrsto izraditi, dodati hladnom pudingu i ručno umiješati.

Marcipan krema:

Vrećicu pudinga izmiješati sa šećerom i malo mlijeka.
Ostatak mlijeka zakuhati, nasjeckani marcipan umiješati, zatim puding uliti u mlijeko, kratko kuhati te ostaviti da se ohladi.

Pistacija krema:

Slatko vrhnje zajedno s vanilin šećerom i učvršćivačem šlaga čvrsto izraditi.
Nasjeckane pistacije umiješati.

Slaganje torte:

Biskvit prerezati na 4 jednaka dijela.
Prvi biskvit premazati Nugat kremom.
Prekriti drugim biskvitom i namazati marcipan kremom.
Trećim biskvitom prekriti i namazati pistacija kremom.
Četvrti biskvit položiti te tortu izvana premazati marmeladom od trešanja.
Tortu prekriti dekom od marcipana.
Slatko vrhnje zagrijati, 15 dag čokolade otopiti i dobro ohladiti.
Hladno vrhnje čvrsto izraditi i tortu okolo namazati.
Preostalu čokoladu s malo maslaca i ulja rastopiti.
Kratko ohladiti i tortu premazati. Ukrasiti prerezanim Mozart kuglama.

Savjet:

 Marcipan deku možete kupiti ili 500 g marcipana tanko razviti između dvije folije za očuvanje svježine i dekom tortu prekriti.

Izvor: domacica.com

Šah torta



Sastojci

SVETLE KORE 2X:

3 jaja
4 kašike šećera
4 kašike hladne vode
3 kašike ulja
5 punih kašika brašna
1/2 praška za pecivo

TAMNE KORE 2X:

3 jaja
4 kašike šećera
4 kašike hladne vode
3 kašike ulja
3 pune kašike brašna
2 pune kašike kakaoa

KREM PRELIV:

300 ml mleka + 100 ml
1 puding od vanile
3 kašike šećera
100 grama šlaga
250ml vode
1 želatin
5 kašika vode

Način pripreme
Kore

Od belanaca i šećera napraviti jak šne i onda dodati vodu u direktno u žice miksera. Tek onda dodati žumanca pa ulje.
Dodati brašno i prašak za pecivo pa sve umesiti varjačom. Podeliti na dva dela jer nam trebaju 2 kore.
Na dno kalupa prečnika 23cm staviti papir za pečenje a okolne strane namazati uljem.
Peći jednu po jednu koru u zagrejanoj rerni na 200 stepeni po 15 minuta svaku.
Tamne kore praviti potpuno isto kao i svetle s tim da se na kraju doda i kakao.

Krem preliv

Napravite puding kao i inače sa mlekom i šećerom.
Kad puding bude gotov tj. zgusnut skloniti sa vatre.
Ohladiti.
Šlag ulupati sa 250ml vode. Neka vas ne brine što je retko.
Retki šlag sipati u puding uz miksanje. Smesa će na kraju biti ređa.
Pripremiti želatin tako što se ostavi u vodi da nabubri pa se zagreje da se otope granule ali ne sme da provri.
U otopljeni želatin dodati 3 kašike krema i izmešati pa onda sve to istresti nazad u krem.
Mikserom izmiksati smesu.

Priprema:

Kore moraju biti iste visine. Ako neke odstupaju poravnajte ih prema najnižoj.
Mere prstenova su onolike koliko su kore narasle. Meni su kore narasle 2.5cm tako da će i prstenovi biti 2.5cm.
Krenuti od sredine sa kružićem od 5cm i onda ići okolo i meriti po još 2.5cm. Iscrtati sve na kartonu pa iseći makazama.
Prvo staviti svetlu pa tamnu koru odgore.
Staviti prvo najveći prsten pa ga držati prstima dok se seče nožem okolo. Dve kore odjednom se seku radi preciznosti.
Ponoviti i sa druge dve kore.
Isečene prstenove uklopiti jedne u druge naizmenično. Dobiju se 4 šarene kore.
Prvi prsten "najveći" od prve kore mazati kremom iznutra pa uklopiti u drugi. Nastaviti tako sa svakim prstenom prema unutra.
Krem će vezati kore jednu za drugu iako je redak.
Kada se završi prva kora od prstenova treba je poravnati ako nije ravna. Isprskati mlekom pa premazati kremom.
Istim postupkom redati drugi sloj prstenova samo ovaj put redosled zameniti.
Opet poravnati nožem, prskati mlekom pa premazati slojem krema,
Ponoviti proces sa preostale dvije kore.
Kad su kore poredane premazati tortu sa ostatkom krema.
Ostaviti u frižider da odstoji 3-4 sata pa onda poslužiti.

postupak pripreme:






Izvor: domacica.com

Čokoladna torta s tikvicama



Sastojci:

1 tikvica
85 gr šećera
55 gr putera
30 ml ulja
½ kašičice sode bikarbone
¼ kašilice praška za pecivo
50 ml jogurta
40 gr kakaa
150 gr brašna
1 jaje
50 gr čokolade sa visokim udjelom kakaa

PRELJEV:

120 gr čokolade sa visokim udjelom kakaa
80 ml vrhnja za kuhanje

Način pripreme:

Puter sobne temperature pomiješajte sa uljem, šećerom i ekstraktom vanilije,
Dodajte sodu bikarbonu i prašak za pecivo i umutite miskerom.
Dodajte jaje i muttite pa polako dodajte jogurt.
Umiješajte prosijano brašno i kakao.
Tikvicu operite i sitno narednajte pa dodajte u smjesu.
Čokoladu otopite na pari ili u mikrovalnoj pa umiješajte u smjesu.
Dobro promiješajte pa uspite u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju.
Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 30 minuta.
Da napravite preljev čokoladu otopite u vrelom vrhnju i dobro promiješajte.
Ostavite da se malo ohladi pa premažite tortu.

Izvor: domacica.com

Oreo krem torta



Sastojci:

175 g Oreo keksa + par za ukrašavanje
50 g putera
1 kašika mleka

700 g kisele pavlake
750 ml slatke pavlake
250 g šećera
2 kesice želatina (2x10 g)

Postupak:

1. Keks samleti i pomešati sa otopljenim puterom i kašikom mleka. Smesu rasporediti i utapkati na tanjiru na koji ste stavili prsten od kalupa za tortu prečnika 20 cm. Ostaviti u frižideru dok pripremate fil.
2. Pomešati kiselu i neumućenu slatku pavlaku sa šećerom. Ostaviti malo da odstoji, da se kristali šećera otope. Dve kesice želatina preliti sa 6-7 kašika vode, a kad želatin nabubri ugrejati ga na ringli dok se ne izgube granulice želatina. Umešati u fil pa sipati preko kore. Staviti u frižider na minimum 4-5 sati.
3. Ukrasiti polovinama keksa uronjenim u fil, poželjno pre nego što se fil stegne.

Izvor: mamajacooks.blogspot

Začinjeni krompir iz rerne



Sastojci

3 velika krompira
2 kašike maslinovog ulja
1 čehna bijelog luka
1 kašičica sušenog origana
so, biber

Način pripreme

Rernu zagrijte na 200 stepeni.
Krompir ogulite i izrežite na prutiće.
Pospite maslinovim uljem, posolite i pobiberite.
Pecite oko 30 minuta, pa promiješajte i postpite sitno sjeckanim bijelim lukom i sušenim origanom.
Pecite još 15 minuta i poslužite.

Izvor: domacica.com

Punjeni krompir



Sastojci:

4 krompira izrezana na kockice
1 kašika ulja
1 veliki sitno sjeckani luk
1 zelena paprika sjeckana
3 čehne bijelog luka
500 gr mljevenog mesa
2 kašike mljevenog kima
4 kašike paradajz pirea
1 kašika sirćeta
4 jaja
2 šolje prezle
1 šolja ulja
so, biber

Način pripreme:

Krompir stavite u slanu vodu i pustite da se kuha dok ne omekša.
Ocijedite i izgnječite pa pusite da se ohladi na sobnu temperaturu.
U tavi ugrijte ulje pa popržite luk, papriku i bijeli luk dok ne omekša.
Dodajte mljeveno meso, paradajz pire, kim i sirće te kuhajte dok meso ne bude gotovo.
Na ruku stavite smjesu od krompira pa stavite kašiku smjese od mljevenog mesa i oblikujte u kuglu.
Uvaljajte u brašno, jaje i prezlu pa pržite u tevi dok ne dobije zlatnu boju.

Izvor:domacica.com

Čokoladno blato i gumeni crvići





Potrebno:

12 čokoladnih keksića sa kremom (Oreo)
1 instant puding
2 šolje mlijeka
100 gr gumenih crvića

Način pripreme:

Kekse stavite u keksu i izgnječite oklagijom ili tucaljkom.
Skuhajte puding u mlijeku i ostavite da se malo ohladi.
U posudice naspite 1/3 smjese keksa, stavite čokoladni puding i pospite ostatkom keksa.
Na vrh zabodite crviće i stavite u frižider da se stegne.

Izvor: domacica.com

Zadržite mladolikost svoje kože



Koža se s vremenom mijenja i nakon tridesete godine života postaje osjetljivija, pojavljuju se bore i vide znakovi starosti. Malo njege i pažnje je dovoljno da se uspori ovaj prirodni proces starenja i da koža zadrži svoju ljepotu. Čišćenje kože ujutro i prije spavanja nije potrebno samo da bi se uklonila šminka nego i masnoća i znoj. Redovitim čišćenjem se sprječava začepljivanje pora, bakterije se ne mogu razmnožavati te ne dolazi do nastanka bubuljica. Sapuni napadaju zaštitni sloj kože i smiju se koristiti samo kod jake, masne kože. Osobe s drugim tipovima kože bi trebale izbjegavati čišćenje lica sapunom

.
Voda nije u mogućnosti sama otkloniti nečistoće s kože. Najbolje je koristiti mlijeko za čišćenje koje se najbolje nanosi vrhovima prstiju ili vatom. Nakon kratkog vremena se lice opere mlakom vodom. Tonik za kožu se nanosi nakon čišćenja lica da bi se ubrzala regeneracija zaštitnog sloja kože. Osim toga, tonik otklanja naslage kamenca koji se nalazi u vodi te ostatke prljavštine.
Osobe sa suhom i osjetljivom kožom trebaju izbjegavati losione s alkoholom i koristiti tonike ili losione s termalnom vodom. Tako se izbjegava crvenilo, upale i svrab kože.


Čišćenje lica:


Za čišćenje zrele kože su najbolje emulzije i kreme za čišćenje s biljnim uljima kao što su jojobino, sojino ili bademovo ulje. Pilingom se otklanjaju izumrle ćelije kože s površine. Nađite vašem tipu kože odgovarajući piling da ne bi došlo do nadraživanja kože i da bi se poboljšala cirkulacija. Djelovanje maske se uglavnom odmah može primijetiti: koža izgleda svježija, zdravija i mlađa, bore se manje primjećuju.
I kod maski je važno koristiti one koje su prilagođene tipu kože. Da bi koža izgledala zdravo i mlado, potrebna joj je dovoljna količina sna, najbolje oko 8 sati dnevno. Najbolje je spavati na tvrdom niskom jastuku, jer tako kralješnica ostaje ravna za vrijeme spavanja te se ne prave bore.

Izvor: dnevni-list.ba

8 ZDRAVIH NAVIKA Spriječite gripu i prehladu!



Ako želite ostati zdravi tijekom zimskih mjeseci, naročito sada u razdoblju prehlada i gripa, usvojite ovih osam zdravih navika.
Povećajte unos vitamina C
Iako ovaj vitamin ne može spriječiti pojavu prehlade, on značajno jača imunološki sustav. A u slučaju da se ipak prehladite, ili obolite od gripe, optimalne doze vitamina C u organizmu skratit će tijek bolesti. Trudite se svakodnevno konzumirati prirodne izvore ovog vitamina, kao što su citrusno voće, crvena paprika i kiseli kupus.
Izborite se sa stresom, probajte masažu
Svakodnevna tenzija i kronična anksioznost narušavaju psihičko zdravlje i slabe imunitet. Razine hormona stresa – kortizol i epinefrin – rastu kada ste pod stresom, što posljedično obara obrambene sposobnosti organizma. Masaža je jedan od odličnih načina za eliminiranje posljedica stresa, kao i za jačanje imuniteta.
Redovito vježbajte umjerenim intenzitetom
Redovito bavljenje fizičkim aktivnostima umjerenog intenziteta ubrzava rad srca, što je jedan od uvjeta dobrog zdravlja na duže staze, a naročito tijekom sezone gripe. Tijekom vježbanja stanice imunološkog sustava se ubrzano kreću kroz tijelo i uništavaju bakterije i viruse. Ovaj efekt traje još nekoliko sati nakon prestanka fizičke aktivnosti. No, ako umjereno vježbate svakog dana, pozitivni efekt traje znatno duže.
Ispirajte usta i grlo
Redovito ispiranje usta i grla antiseptičkim sredstvom (vodicom za usta) još je jedna preventivna mjera koju trebate provoditi u sezoni prehlada i gripa. Osim toga, ova navika je korisna i za održavanje higijene i zdravlja sluzokože usne šupljine i desni.
Održite pozitivan stav
Ako ste osoba koja vjeruje da će se razboljeti, jer je netko kihnuo ili se nakašljao u vašoj blizini, to se zaista i može dogoditi jer tijelo “sluša” što mu mozak govori. Znanstveno je utvrđeno da mozak komunicira s imunološkim sustavom, i obrnuto. Dakle, promijenite stav i pobijedite viruse pozitivnim razmišljanjem!
Naoružajte se korisnim bakterijama
Odavno je znanstveno dokazano da probiotici jačaju imunitet. Ove korisne bakterije – lactobacillus acidophilus i bifidobacterium animalis – važan su faktor prevencije prehlade i gripe.
Uzimajte kvercetin
Stručnjaci vjeruju da ovaj antioksidant poboljšava imunitet kod ljudi koji su pod stresom. Prirodni izvori su jabuke, brokule i zeleni čaj. Uključite ove namirnice u svakodnevnu prehranu.
Higijena
Često pranje ruku je uvjerljivo najefikasniji način zaštite od mikroorganizama. Medicinski stručnjaci preporučuju pranje sapunom (temperatura vode je irelevantna) u trajanju od dvadeset sekundi. U situacijama kada vam je nedostupna tekuća voda i sapun, koristite antibakterijske maramice i gelove, koje uništavaju većinu vrsta bakterija, virusa i gljivica. Ipak, imajte na umu da ova sredstava ne uništavaju norovirus, koji uzrokuju gastroenteritis.

Izvor: dnevni-list.ba

Lubenice




Sastojci:

- mleko u prahu  200 gr
- secer u prahu 400 gr
- margarin         250 gr
- ml.keks         150 gr
- belanca 2 komada
- zelena prehrambena boja malo
- crvena prehrambena boja malo
- cokolada   20 gr

Priprema:


Izmutiti margarin,200 gr secera u prahu i mleko u prahu.Smesu podeliti na dva dela pa u jedan dodati malo crvene prehrambene boje i umesiti da se boja lepo sjedini.I crveni i beli deo podeliti na po 10 loptica i ostaviti u frizider da stoji dok se pravi zeleni deo.

Izmutiti belanca sa 200 gr secera u prahu.pa dodati keks i malo zelene prehrambene boje.Smesu podeliti na 10 kuglica.Uzeti jednu rozu kuglicu .Belu kuglicu rastanjiti kao pljeskavicu pa je umotati oko roze kuglice.Zelenu kuglicu isto rastanjiti kao pljeskavicu pa i nju umotati sad oko bele kugle.Tako dobijene lubenice ostaviti u frizider da se dobro stegnu.

Kada su se dobro stegle ,svaku lubenicu iseci na 8 kriski.Cokoladu istopiti pa umociti viljusku i njome iscrtati na svakoj kriski kostice.

Izvor: zena.blic.rs

TIRAMISU U ČAŠI



Sastojci:

Krema
3 žumanjka
100 g šećera
250 g Mascarpone sira
1 vanilin šećer
300 ml slatkog vrhnja
Ostalo
250 g piškota
150 ml kuhane kave bez šećera
2 žlice ruma
2 žlice kakaa u prahu

Priprema:

Žumanjke i šećer mutiti desetak minuta na pari dok ne nastane gusta, svijetla smjesa pa ju ostaviti da se malo ohladi.
Slatko vrhnje umutiti srednjom brzinom u kremasti šlag.
Mascarpone razmutiti s vanilin šećerom, pa mu dodati kremu od žumanjaka. Na kraju dodati šlag i dobro sve izmiješati.

tiramisu_u_casi2

U zdjelice za sladoled ili veće i šire čaše slagati prvo malo kreme, pa red piškota umočenih u smjesu kave i ruma, zatim kremu, red piškota umočenih u smjesu kave i ruma i na kraju kremu. Sve posuti prosijanim kakaoom u prahu i staviti u hladnjak na par sati ili najbolje preko noći.

Prijatno :)

Kiflice sa sirom



Sastojci za tijesto:

1 kg glatkog pšeničnog brašna
1 kocka svježeg kvasca (40 g)
500 ml mlijeka
200 ml suncokretovog ulja
1 žličica šećera
2 žličice soli

Sastojci za nadjev:

500 g svježeg kravljeg sira
200 g kiselog vrhnja
1 jaje
sol

Za premazivanje i posipanje:

rastopljeni maslac
sjemenke sezama ili kima

Priprema:

U 2 dl toplog mlijeka dodati malo šećera, brašna i izmrvljenu kocku kvasca, dobro promiješati i ostaviti na toplom mjestu da uzađe. U međuvremenu, u veću zdjelu staviti brašno i dobro izmiješati sa 2 žličice soli.

Brašnu dodati uzašli kvasac, ostatak mlijeka i ulje. Umijesiti glatko i podatno tijesato, a po potrebi ako se tijesto lijepi dodati još brašna. Pustiti tijesto na toplom da se diže oko 60 minuta, a u međuvremenu napraviti nadjev.

Mikserom ili žicom za snijeg izmiješati sir u gletku smjesu, dodati kiselo vrhnje, sol i jaje. Sve dobro izmiješati i ostaviti sa strane.

Uzašlo tijesto izvaditi iz posude, premijesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i podijeliti na 6 dijelova. Svaki dio ponovo malo premijesiti i razvaljati u krug, a zatim svaki krug narezati na 8 dijelova (trokuta). Na širi kraj svakog trokuta stavljati žlicom malo nadjeva od sira i motati u kiflice počevši od šire prema užoj strani.

Kiflice sklagati na lim za pečenje obložen masnim papirom. Svaku kiflicu premazati maslacem te posuti kimom. Peci u zagrijanoj pećnici na 200 °C dok ne dobiju lijepu rumenu boju.

Izvor: www.kuzinavanje.kom

Kako prirodno izbijeliti zube



Biste li željeli imati lijepe i bijele zube, bez da potrošite puno novca na skupe stomatološke intervencije? Dobra vijest je da i prirodna sredstva mogu pomoći izbjeljivanju zubi. Donosimo vam nekoliko savjeta kako prirodno izbijeliti zube.

Soda bikarbona i limun

Smjesa sode bikarbone i limuna prirodni je izbijeljivač zuba, ujedno vrlo jeftin i jednostavan za napraviti. Ovo je omiljeno prirodno sredstvo za izbjeljivanje zuba poznatog doktora Oz-a. Za smjesu je potrebno nekoliko žličica sode bikarbone i limunovo sok (dovoljno da bi se formirala ujednačena smjesa). Ovom smjesom namažite zube u debelom sloju i ostavite da djeluje 1 minutu (ne više), a zatim isperite zube. Ova smjesa je potpuno prirodna i možete ponavljati postupak izbjeljivanja nekoliko puta tjedno.

Pasta za zube s jagodama iz domaće radinosti

Jagode prati “dobar glas” da izbjeljuju zube, zbog malinske kiseline koju sadrže. Pastu za zube od sode bikarbone i jagoda možete napraviti sami i koristiti je za svakodnevnu oralnu higijenu (soda bikarbona će dodatno izbijeliti zube i izbjeći ćete kemikalije iz industrijskih pasti). Budući da ne sadrži konzervanse, pohranite je u hladnjak i potrošite u roku od sedam dana.

Potrebni sastojci za izradu paste:

2 žlice sode bikarbone
10-tak jagoda
Voda (po potrebi)
Jagode i sodu bikarbonu, s malo vode, izmiksajte u blenderu. Dodajte dovoljno vode dok se ne formira gusta smjesa, slične konzistencije poput paste za zube. U pastu možete dodati i druge biljne sastojke, po želji (na primjer prah neem-a, koji sprječava nastanak karijesa i izbjeljuje zube ili nekoliko kapi eteričnog ulja čajevca, mente ili kadulje koji čuvaju zdravlje desni). Pohranite pastu u kutiju s poklopcem, dobro zatvorite i potrošite najkasnije do sedam dana. Ovu pastu za zube možete koristiti svakodnevno za higijenu zuba.



Jedna jabuka na dan…

Konzumiranje neoguljene jabuke čisti zube poput pokreta četkice za zube! Jabuke, kao i jagode, sadrže malinsku kiselinu (čest sastojak kozmetičkih preparata za izbjeljivanje zuba). Jedna jabuka na dan pomoći će zubima da ostanu bijeli.

Izvor: www.krenizdravo.com

Rozen torta sa milka čokoladom



Sastojci:

1 pakovanje rozen kora
1200 ml mlijeka
4 pudinga od čokolade
15 žlica šećera
3 mliječne Milka čokolade
1 margarin
500 ml šlaga

Dekoracija:

500 ml šlaga

Priprema:




1. Stavite kuhati 1 l mlijeka.
2. Pomiješajte puding i šećer sa 200 ml mlijeka.
3. Ulijte u zakuhalo mlijeko i miješajte na srednjoj vatri dok ne postane gusto.
4. Skinite sa vatre i ubacite iskidanu čokoladu, nastavite miješati dok se ne istopi.
5. Ostavite da se ohladi.
6. U hladno dodajte izrađeni margarin.
7. Posebno izradite šlag, ali neka bude čvrst, samo ne previše da bih ga lakše mazali.
8. Stavite na tacnu koru, premažite kremom, preko kreme premažite šlagom.
9. Prekrijte slijedećom korom i nastavite postupak slaganja dok ne potrošite sve kore.
10. Nakon što ste završili sa zadnjom korom cijelu tortu premažite sa šlagom.
11. Ostavite da torta prenoći u frižideru.

Izvor: www.kolaci.biz

Šarlota sa jagodama


ZA KREMU:

1 limun šećer
1 vanilin šećer
150 gr šećera u prahu
600 ml čvrstog jogurta
150 gr sira mascarponea
2 vrećice mljevene želatine
200 ml slatkog vrhnja

OSTALO:

500 gr jagoda (možda malo i više-ovisi o dekoraciji)
400 gr piškota
300 ml mlijeka
1 vanilin šećer

PRIPREMA KREME:

1. Želatinu pripremite sa vodom kako je navedeno na poleđini vrećice i ostavite da nabubri, možete ju pripremiti u lončiću.
2. Za to vrijeme izradite slatko vrhnje i dodajte limun šećer i vanilin šećer, izmješajte.
3. Dodajte šećer u prahu, jogurt i mascarpone, sve sjedinite.
4. Želatinu otopite iznat vatre koja je namještena na najmanje, inače ja podignem još iznad (držim u zraku) da toplina lagano otapa želatinu da ne bude vruća.
5. Želatinu lagano ulijte u kremu i dobro izmjesjte.

SLAGANJE PISKOTA:

1. Okrugli obruč postavite na željenu tacnu.
2. Piškote izrežite na visinu obruča.
3. Dio piškote bez šećera kratko uronite u mlijeko koje ste pomiješali sa vanilin šećerom.
4. Piškote slažite uz rub obruča tako da ušećereni dio stoji prema van, popunite i dno.
5. Ulijte pola kreme na piškote.
6. Jagode prepolovite i poslažite po kremi.
7. Piškote umačite u mlijeko i slažite preko jagoda, koristite i ostatke piškota koje ste rezali.
8. Rasporedite preostalu kremu.
9. Stavite tortu u frižider da se stegne, ja sam ju ostavila da prenoći.
10. Ostatak jagoda složite po torti.




Izvor: www.kolaci.biz

Ovo je moguće sa bundevom: Za dve nedelje šest kilograma manje






Ova dijeta je pogodna za jesenji period s obzirom na to da u to vreme bundeve ima u izobilju. Traje dve nedelje i u tom periodu možete smršati šest do čak osam kilograma. Ovom dijetom ne samo da ćete skinuti višak kilograma već ćete očistiti i podmladiti telo. Bundeva sadrži proteine, masnoće, ugljene hidrate, pektin i minerale (kalijum, kalcijum, gvožđe, cink), vitamine B grupe, C, E, PP, A i važne vitamine K i T, koji se teško nalaze u ostalim vrstama povrća.
U dijetu su uključene užine, koje se sastoje od nezaslađenog voća, čaja ili kafe bez šećera, mineralne vode.

RVI DAN - Doručak: bundeva sa šargarepama i sokom od limuna, kaša od bundeve sa dodatkom žitarica (pirinač, proso ili ovas);
Ručak: supa od povrća sa bundevom (paprika, šargarepa, crni luk, mala količina krompira, zelenog lisnatog povrća i biljno ulje);
Večera: pečena bundeva.

DRUGI DAN - Doručak: salata od bundeve, kaša;
Ručak: pasirana bundeva, supa od povrća;
Večera: voće po izboru.

TREĆI DAN - Doručak: kaša od bundeve, salata od povrća;
Ručak: supa od povrća (bez krompira);
Večera: 2 parčeta tosta i salata od bundeve sa ananasom.

ČETVRTI DAN - Doručak: kaša od bundeve, salata od povrća;
Ručak: supa od povrća i dinstana slatka paprika;
Večera: ragu (bundeva, povrće i pečurke)

PETOG DANA ponovite jelovnik od početka.

Izvor: zena.blic.rs

Lazanja



SASTOJCI

500 g kora za lazanjuSastojci za bešamel sos: 50 g brašna2 kašike suncokretovog ili kukuruznog ulja 30 g putera750-800 ml mlekasomuskatni oraščićSastojci za ragu: 400 g mlevenog junećeg mesa (može i pola svinjetine)2-3 dl biljne supe (ili supe od mesa)1 konzerva pelata ili 1/2 l gustog soka od paradajza (pasate)1/2 čaše crnog vina1 glavica crnog luka1 čen belog luka (nije obavezno)1 veća ili 2-3 manje šargarepestabljike zelenog celera ili deo korena celera4 kašike ekstradevičanskog maslinovog uljasobiberlistovi bosiljkaOstali sastojci: 50 g struganog parmezana3 kašike maslinovog ulja30 g putera


PRIPREMA

Pošto se ragu kuva nekoliko sati, postupak se može skratiti pripremom u ekspres-loncu. Iseckati sitno na kockice crni luk, šargarepu i celer. Propržiti na maslinovom ulju dok ne postane staklasto, pa dodati meso i pržiti sve zajedno, mešajuči još nekoliko minuta. Naliti vinom i mešati dok vino ne ispari. Zatim naliti supom, pobiberiti, zatvoriti lonac i kuvati najmanje pola sata. Voditi računa da ne zagori.

Otvoriti lonac, dodati paradajz, soli ako je potrebno (pošto je supa slana) i propasiran čen belog luka, ako stavljate. Zatvoriti lonac i kuvati još najmanje pola sata. U gotov ragu dodati listove svežeg bosiljka. Ragu mora da bude skuvan tako da se komadići mesa pod pritiskom kašike raspadaju.

Skuvati bešamel od navedenih sastojaka: brašno, ulje (suncokretovo ili kukuruzno), puter, mleko, so, muskatni oraščić. Ja koristim mešavinu običnog ulja i putera da bi bio lakši. Ne koristiti maslinovo ulje ili margarin, jer bešamel mora da ima mlečni ukus koji mu daje puter. Bešamel treba da bude prilično redak.

Na dno pleha u kome pečete lazanju (najbolji je teflonski, mada u njemu ne može da se seče, nego mora da se izvadi prvo), staviti maslinovo ulje, 2-3 kašike ragua i 2-3 kašike bešamela.

Iako na gotovo svim korama piše da ih nije potrebno kuvati, lazanja je bolja ako se kore prethodno “omekšaju” u slanoj kipućoj vodi, dovoljna su 2 minuta. Ja u široj šerpi barim po 6 kora (1 red) i vadim ih na kuhinjsku krpu; dok redjam jedan red, bare se kore za sledeći.

Prvi red kora prekriti raguom, bešamelom i posuti odozgo sir. Staviti sledeći red kora i tako do poslednjeg. Izmešati preostali bešamel i ragu i potpuno prekriti kore. Vodite računa da svega bude dovoljno. Posuti struganim sirom i razbacati odozgo komadiće putera.

Prekriti aluminijumskom folijom i peći na 200-220°C, skloniti foliju i peći dok ne dobije lepu boju, eventualno smanjiti temperaturu na 200-210°C. Ostaviti da stoji pola sata pre sečenja i služenja. Prijatno!

Izvor: kuvajsam.com

Pita od maka



SASTOJCI

400 gr. tankih koraFil: 250g maka1 kisela pavlaka4 jaja1 čaša ulja1 čaša šećera1 prašak za pecivo2 vanil šećeraSirup za prelivanje: ½ čaše vode i 2 čaše šećera


PRIPREMA

Pomešajte sve sastojke za fil. U pleh veličine 20 x 35 stavite malo ulja zatim jednu koru, pa fil dok ne potrošite sav materijal.  Isecite pitu oštrim nožem na parčiće  i pecite u rerni zagrejanoj na 200 C  20 minuta, zatim smanjite 180 C i pecite još 10 min. Dok se pita peče pripremite sirup za prelivanje tako sto ćete vodu sa šećerom staviti da proključa 5 minuta.  Pečenu pitu prelite vrućim sirupom i ostaviti da se ohladi. Možete služiti sa kuglom sladoleda i šlagom.

Izvor: kuvajsam.com

Kako smanjiti unos ugljikohidrata


Ugljikohidrati us često na meniju, a problem je u tome što češće konzumiramo one loše, od bijelog brašna

Ugljkohidrati su, prilično neopravdano, na nišanu nutricionista i uvijek se kod dijeta prvo govori o ograničavanju unosa ugljikohidrata, bez obzira na činjenicu da bi oni trebali činiti između 30 i 40 posto prehrane.

Loš glas donijeli su, naravno, loši ugljikohidrati - bijelo brašno, bijela riža i prerađeni šećer, koji se ne smiju trpati u isti koš s dobrim ugljikohidratima koje dobivamo iz mahunarki i cjelovitih žitarica.





>> Masnoće ne debljaju, već ugljikohidrati >>

Kako prilagoditi količinu unosa ugljikohirata? Za početak, izbjegavajte kruh, pa i onaj od cjelovitih žitarica jer niti on nije baš dobar kad ste na dijeti, a proteine jedite zeleno lisnato povrće.

>> Ugljikohidrati koje ne treba izbjegavati >>

Neko voće dobro je zamijeniti povrćem, jer primjerice jabuke, grožđe i banane imaju dosta ugljikohidrata, pa ih se može zamijeniti krastavcem, hrskavim celerom ili paprikom. No, ima i povrća punog ugljikohidrata - kukuruz, mrkva, grašak i batat, koje treba unositi u razumnim količinama.

>> Ugljikohidrati koji su dobri za vaš struk >>

Osim navedenog, ugljikohidrati se kriju i u začinima poput kečapa ili u gaziranim pićima koja su pretrpana njima.

Stoga, umjereno i pažljivo i linija će se vratiti i bez dijete.

Izvor: metro-portal.hr

Koliko kalorija imaju alkoholna pića

Alkoholna pića nisu samo opasnost za um, nego i za obujam struka, jer se uglavnom radi o prilično kaloričnim pićima





Alkoholna pića su popularan način zabave u ljetnim noćima, a kokteli su među najomiljenijima. No, osim što treba biti oprezan s alkoholom kako se ne bismo napili, postoji još jedna opasnost - od debljanja.

Evo tablice kalorijskih vrijednosti alkoholnih pića, pa vi izračunajte koliko ste popili kalorija:

1 krigla piva - 170 kcal

1 limenka piva - 150 kcal

1 čaša (125 ml) crnoga vina - 90 kcal

1 čaša (125ml) slatkoga bijeloga vina - 118 kcal

1 čaša (125ml) šampanjca (12.5%) - 95 kcal

1 čaša martinija - 200 kcal

1 čaša (25 ml) konjaka - 55 kcal

1 čaša (25 ml) viskija - 55 kcal

1 čaša (25 ml) votke - 55 kcal

1 čaša koktela od votke i dijetnoga soka (25ml votke) - 56 kcal

1 čaša alkoholnoga koktela (bloody Mary) - 120 kcal

1 čaša (25 ml) likera - 60 kcal

1 čaša (50ml) krem-likera (Baileys) - 165 kcal

1 čaša (125ml) džin-tonika - 85 kcal

Osim kalorijskih vrijednosti, na umu treba imati i sve ostale loše učinke alkohola.

Izvor: metro-portal.hr

Pileća salata

Pileća salata puna povrća s preljevom od posnog sira najbolji je izbor za ručak koji će vas zasititi, ali ne i preopteretiti želudac.

Sjajan niskokaloričan obrok pun proteina brzo se priprema, ima vrlo malo masti i minimalno ugljikohidrata, tako da predstavlja odličan uravnotežen obrok.



Sastojci:

200 g pilećih prsa
10 g putra
začini - đumbir, sol, papar

Preljev:

200 g posnog sira
150 g jogurta s manje masnoće
50 g kiselih krastavaca
povrće po želji - paprika, rajčica, mrkva, salata, kukuruz i sl.
začini - bijeli luk, sol, peršin, papar

Priprema:

Pileća prsa narežete na trakice, lagano začinite i prepržite na malo putra. U posudi izmiješajte posni sir s jogurnom, dodajte nasjeckano povrće, bijeli luk i začine. Sve zajedno promiješajte, dodajte pečena pileća prsa i poslužite.

Ovaj obrok ima 450 kalorija, 77 grama proteina, 16 grama ugljikohidrata i samo 8 grama masti.

Izvor: metro-portal.hr

Kako prepoznati lažno djevičansko maslinovo ulje



Djevičansko i ekstradjevičansko maslinovo ulje tražena je roba, a kako uloviti lovce u mutnom koji ga miješaju s vodom ili običnim uljem.Djevičansko ulje domaćih maslina sjajan je začin, no ujedno i lijek koji nam u tijelu unosi mnoge potrebne nutrijente, a kako se nalazi u velikom broju recepata, može se reći da je pravo djevičansko ulje tražena roba.

Naravno, uz takvu potražnju ne čudi da na tržištu možemo pronaći mnogo proizvoda koji se deklariraju kao djevičansko ili ekstradjevičansko ulje, no zapravo nije.Dovoljan vam je jeftini lase zelene boje, jer neke kemikalije koje sadrži djevičansko ulje mijenjaju boju svjetlosti lasera u crvenu ili narančastu.

Izvor: metro-portal.hr

Tikvice - genijalno povrće za zdravlje i vitku liniju





Tikvice su sjajno povrće koje možemo konzumirati čitave godine jer odlično uspijeva u staklenicima, a koristi su brojne

Tikvice su povrće koje se često potcjenjuje i preskače, a zapravo se radi o idealnoj namirnici za bilo koju redukcijsku dijetu zbog vrlo visokog udjela vode u njoj.

No, da ne bi sve ostalo na tome, vrijedi se upoznati i s ostalim nutrijentima koje sadrži ovo vrijedno povrće - tu je beta-karoten, vitamin C i folati, kombinacija koja sjajno štiti srce i krvne žile od arteroskleroze kao i srčanog i moždanog udara, a kalij i magnezij reguliraju krvni tlak.

>> Lagana hrana za ljetne dane >>

Ono što je možda i najvažnije - sok tikvica pun je fitonutrijenata koji imaju antikancerogeni učinak, a biljna vlakna u kori pomoći će u regulaciji razina LDL, lošeg kolesterola.

Stoga, evo jednog sjajnog recepta za slane muffine s tikvicama:


1 šalica kukuruznog brašna
 1 šalica glatkog brašna
 2 žličice praška za pecivo
 1/2 žličice sode
 1 žličica soli
  grublje mljevenog šarenog papra po želji
 1 šalica parmezana
 1/2 šalice jogurta
 1/4 šalice maslinovog ulja
 2 veća jaja
 1 šalica naribanih tikvica
 1/4 šalice nasjeckanog vlasca (ili peršina ili žlica nasjeckane svježe majčine dušice, ružmarina ili po želji)
 100 g mozzarelle
 100 g šunke narezane na kockice
  malo kukuruzne krupice (palente) za posipanje muffina i kalupa
  malo ulja za premazivanje kalupa
  malo sezama za posipanje

Zagrijte pećnicu na 190 C. Premažite uljem kalupe i pospite kukuruznom krupicom (palentom). Izmiješajte kukuruzno brašno, glatko brašno, prašak za pecivo, sodu, sol, papar i parmezan. U manjoj zdjeli ili magic mikseru pomiješajte jogurt, maslinovo ulje i jaja.

Spojite suhe i mokre sastojke, te umiješajte tikvice i vlasac.U kalupe stavljajte po jednu vrhom punu žlicu smjese. Zatim u sredinu stavite kockice mozzarelle (moja preporuka je malo Zdenka sira ili Dimsi Picoka ili Čardaš - sirevi u trokutićima) i šunke. Prekrijte žlicom smjese.

Posipajte malo s kukuruznom krupicom (palentom) i malo sezama. Pecite muffine oko 30 minuta dok ne postanu zlatno-smeđe boje. Ohladite 5 minuta, izvadite iz kalupa i poslužite tople.

Izvor: metro-portal.hr

Piletina s limunom




Pileća prsa s limunom, uz dodatak timijana i meda, izvrsna su ljetna mesna kombinacija

Pileća prsa s limunom jednostavno se pripremaju i idealan su lagani obrok za vruće ljetne dane.

Potrebni sastojci (za 4 osobe):

4 komada pilećih prsa s kožicom
ulje
1,5 žlice meda
1 žličica timijana
1 limun
4 žlice vode
papar, sol

Priprema:

Pileća prsa nasolite, popaprite, položite na vruću posudu s uljem, s kožicom prema dolje, i pecite u pećnici. Kad je jedna strana pečena, meso okrenite, lagano ga premažite medom, posipajte timijanom i prekrijte kriškama limuna. Od ostatka limuna napravite umak - pomiješajte ga s 3 do 4 žlice vode i dobiveni sok prelijte po mesu.

Posudu s mesom ponovno stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i ispecite do kraja. Meso možete poslužiti s krumpirom, rižom ili nekim zelenim povrćem.

Izvor: metro-portal.hr

Hrana koja snažno ubrzava metabolizam



Brži se metabolizam postiže hranom s većim udjelom bjelančevina koje dvostruko brže potiču izgaranje kalorija od ugljikohidrata

Kilogrami se tope bržim metabolizmom, a za buđenje ove uspavane ljepotice u našem tijelu treba malo pažljivije birati hranu. Bjelančevine potiču metabolizam na dvostruko brži rad od ugljikohidrata, stoga je, primjerice, riba odličan izbor jer povećava sagorijevanje masti i enzima u tijelu.

Kava i zeleni čaj ubrzat će metabolizam za deset posto ako ih konzumirate tri šalice dnevno. Tako ćete spaliti 60 kalorija dnevno, što na mjesečnoj razini ipak predstavlja neku značajnu brojku.

Jednako tako će i hladna pića natjerati tijelo na povećanu potrošnju energije, no pripazite koliko kalorija ima samo piće.

Najbolji su izbor ljute papričice, crvene ili zelene, jer one potiskuju enzime koji sudjeluju u stvaranju masti i tako poboljšavaju sagorijevanje kalorija i učinkovito iskorištavanje energije u tijelu. Bit će dovoljna jedna ljuta papričica uz svaki obrok.

Izvor: metro-portal.hr

Sve dobre strane krumpira




Krumpir se često nalazi na meti propovjednika raznih dijeta kao namirnica koju treba izbjegavati, no istina je zapravo potpuno drugačija

Krumpir je potpuno nezasluženo protjeran s tanjura zdrave hrane, jer sve loše što se veže uz krumpir dolazi od njegove pržene inačice popularne u restoranima brze hrane. No, kako se u pomfritu nalazi sve i svašta uz mali udio krumpira, vrijeme da se razbije mit o krumpiru kao nezdravoj namirnici.

>> Krumpir je važan kao i zeleno povrće >>

Krumpir je bogat kalijem, a kako jedan veliki primjerak ima 1.600 mg kalija, to je zapravo četiri puta više od banane koja se uvijek izdvaja kao namirnica bogata kalijem i polovina preporučenog dnevnog unosa. Kalij je ključan za rad mišića, snižavanje krvnog tlaka i hidrataciju organizma, stoga, ne izbjegavajte kuhan ili pečen krumpir u ljusci.

>> Zašto je krumpir genijalna hrana >>

Uz kalij, krumpir sadrži i vlakna, čak sedam grama u jednom većem komadu, a to je četvrtina preporučenog dnevnog unosa. Ipak, treba imati na umu da se ovaj podatak odnosi na krumpir s ljuskom, jer oguljeni ima samo jedan gram. Vlakna nam pomažu da budemo duže siti, pomažu u sprječavanju dijabetesa i snižavaju krvni tlak.

>> Superhrana: krumpir >>

Za kraj, krumpir je pun vitamina C, veliki primjerak ima ga čak 29 miligrama što je polovica preporučene dnevne doze, a uz to možemo naći vrlo važan vitamin B6 koji čuva srce i jača imunološki sustav. Kako jedan krumpir s ljuskom sadrži i trećinu preporučene dnevne doze mangana, važnog za preradu ugljikohidrata, kolesterola i bjelančevina, stvarno ne treba izbjegavati ovu genijalnu supernamirnicu.

Izvor: metro-portal.hr

Kako vratiti svježinu hrani



Koliko vam se puta dogodilo da u hladnjaku pronađete uvelo zeleno povrće, ili u kutiji za kruh neki sasušeni komad, a baš ste poželjeli nešto pojesti



Svježa hrana uvijek je najbolja, no često nam se dogodi da nešto zaboravimo kupiti ili jednostavno zametnemo u hladnjaku. Umjesto da je bacimo, uz par lakih trikova brzo ćemo je osvježiti i učiniti jestivom.

Tako, primjerice, uvelo zeleno lisnato povrće možemo na kratko potopiti u ledeno hladnu vodu na pola sata, a jučerašnjoj salati iz hladnjaka treba dodati samo par svježih listova i promiješati pa će ponovno biti ukusna.

Suhi kruh nekad je jedini izlaz za večeru, no ako ga umotate u papir za pečenje koji ste prethodno namočili i stavite u pećnicu na desetak minuta, bit će vrlo ukusan. Ako imate mikrovalnu, zamotajte ga u papirnati kuhinjski ručnik i zagrijte dvadesetak sekundi na maksimalnoj snazi.

Suha riža iz hladnjaka može se zagrijati tako da dodate par žlica vode i grijete na štednjaku dok voda ne ispari.

Izvor: metro-portal.hr

Topli napitci za hladne dane



Tri vrlo jednostavna ali ukusna topla napitka ugrijat će vas tijekom hladnih zimskih dana i vratiti vam energiju


Zimi moramo dodatno grijati organizam, a za to su idealni topli zimski napitci. Svaki od njih se jednostavno priprema a nudi poseban okus, pa izaberite sebi najdraži i ugrijte se tijekom hladnih zimskih dana:

Banana punč

Potrebni sastojci:

150 ml soka od banane
2 žlice smeđeg šećera
¼ koluta cimeta
½ naranče
40 ml ruma
kriške banane

Priprema:

Sok od banane skuhajte zajedno sa smeđim šećerom i cimetom. Skinite s vatre i ostavite na nekoliko minuta. Istisnite naranču i dobiveni sok umiješajte u skuhani sok od banane. Po želji prelijte rumom i poslužite s kriškama svježe banane.

>> Pića protiv stresa:



Zimska kava


Potrebni sastojci:


50 g čokolade za kuhanje
300 ml mlijeka

1 žlica smeđeg šećera
½ cimeta u prahu
1 žlica kave
200 ml slatkog vrhnja/šlaga

Priprema:


Mlijeko stavite da zakipi i skinite s vatre. Dodajte čokoladu za kuhanje, smeđi šećer, I cimet, posudu vratite na vatru i kuhajte pet do deset minuta uz stalno miješanje. Zatim dodajte kavu i sve zajedno kuhajte jednu minutu. Dodajte napravljeni šlag ili slatko vrhnje, lagano umiješajte u dobivenu smjesu i poslužite dok je toplo.



>> Zimsko povrće protiv hladnoće

Energična limeta


Potrebni sastojci:



10 ml soka od limete
20 ml sirupa od limete
40 ml bijelog ruma
12 ml soka od brusnice
svježe brusnice
cimet u prahu


Priprema:


Skuhajte sok od brusnice, sok od limete i sirup od limete, skinite s vatre i dodajte bijeli rum (po želji). Ukrasite svježm brusnicama i cimetom u prahu.

Izvor: metro-portal.hr

Ćufte od mesa i krompira



Sastojci:


500 gr mlevenog mesa
2 veća krompira
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 jaje
2 kašike prezle
1 kašika suvog zalina
biber po ukusu
malo peršunovog lista

Priprema:


Krompir narendati na sitniju rešetku.
Luk crno i beli sitno iseckati.
Umešati krompir, meso, crni i beli luk, jaje prezlu i začine.
Sve dobro sjediniti i oblikovati, pa peći na srednjoj vatri dok fino ne porumene sa svih strana.
Poslužiti uz pomfrit i salatu po izboru.

Izvor: domacirecepti.net

Kroasani




Sastojci:


200 ml vode
200 ml mleka
40 gr kvasca, svežeg
1 kašika šećera
1 kašičica soli
4 kašike ulja
600 gr brašna
200 gr margarina
1 žumance


Priprema:


zagrejati mleko pa dodati kvasac i šećer pa ostaviti da kvasac odradi.
U posudu staviti brašno ( skoro sve ), pa dodati nakisao kvasac, dodati vodu, ulje, i so pa umesiti testo dodavajući preostalo brašno.
Testo zaokružiti i ostaviti 15 minuta da odstoji.
Zatim iseći na 8 jufki i svaku rastanjiti na veličinu velikog tanjira, u krug, pa na 7 jufki narendati margarin i naslagati ih kao tortu, pa osmu staviti odgore, na nju ne stavljati margarin.
Razviti u veliki krug, debljine 3 – 5 mm i iseći u 32 krougla.
Kroasani se mogu puniti čime god želite.
Umotati ih i malo saviti, da liče na polumesec i staviti u podmazan pleh, premazati žumancetom i ostaviti da kisnu 60 minuta.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

Izvor: domacirecepti.net

Ćufte od krompira



Sastojci:


preostao krompir 300 – 400 gr, a ako baš želite da pravite ćufte obarite nekoliko krompira
2 – 3 jaja, zavisno od količine preostalog krompira
2 – 3 kašike brašna, takodje zavisno od količine koju imate
peršunov list
so i biber po ukusu


Priprema:


Opet ispasirajte krompir jer se stajanjem stegne, pa dodajte jaja i brašno, peršun, so i biber po ukusu.
Sve dobro izgnječite, da bude kompaktna smesa od koje ćet emoći da oblikujete ćuftice ili male pljeskavice.
Možete da ih uvaljate u brašno pa ispržite ili samo da ih tako oblikovane pržite.
Prženje traje kratko, po par minuta sa obe strane, pa ih ocedite na salveti.

Izvor: domacirecepti.net

Sok od narandže i šargarepe



Sastojci za 1l sirupa:


4 narandže
4 šargarepe
500gr šećera
2 limuntusa
800ml vode


Priprema:


2 narandže skroz očistiti od kore, a na dve ostaviti, odseći samo vrhove.
Šargarepu očistiti.
Staviti u blender i šargarepu i narandže, pa izblendirati skoro u kašu.
Ako nemate blender mmožete da sameljete na mašini za meso, na sitnu rešetku.
Dodati toplu vodu, šećer i limuntu, sve promešati i ostaviti sat vremena da odstoji.
U toku tih sat vremena mešati.
topla voda će pomoći šećeru da se što pre rastvori.
Procediti kroz krpuniju rešetku prvo, usput stiskati da sav sok izadje.
Drugi put procediti kroz sitnu rešetku, pa usuti u flašu i držati u frižideru jer nema konzervans.

Izvor: domacirecepti.net

Slane buhtle



Sastojci:


40 gr svežeg kvasca
500 ml vode
oko 1 kg brašna
1 kašika šećera
1 kašika soli ( puna )
100 gr maslaca, može i margarin
100 ml ulja
punjenje po izboru ( odlično je sa feta sirom, malo pavlake, šunka i krastavčići )


Priprema:


U toplu vodu izmrviti kvacas, pa dodati šećer i izmutiti.
Dodavati brašno mutiti dalje.
Dodati so i skoro svo ulje pa opet umutiti.
Postepeno dodavati opet brašno i umesiti testo.
Testo premazati sa ostatkom ulja i ostaviti na toplom mestu da kisne dok se ne udvostruči ( 30 – 40 minuta )
Razviti zatim testo na debljinu 5 – 10 mm i iseći u kvadrate, pa na svaki kvadrat staviti punjenje i zatvoriti tako što spajate suprotne krajeve ( špiceve ) kvadrata.
Pleh namazati maslacem i slagati loptice koje ste zatvorili. Dole deo koji je zatvoren, a izmedju svake buhtle neka bude bar po 5 mm razmaka.
Rastopiti preostali maslac, ali ne da bude vreo, nego mekan i premazati sve buhtle.
Ostaviti da kisnu 30 minuta, a za to vreme zagrejati rernu na 200 stepeni i peći dok ne porumene.
Buhtle pre pečenja ja malo posolim odgore i pospem susamom.
Pečene buhtle pokriti krpom i ostaviti 5 minuta da odstoje, pa poslužiti.

Izvor: domacirecepti.net

Zapečena paprika sa sirom




Sastojci:
10 – ak pečenih paprika, roga, manjih i većih, nije mnogo bitno
200 gr sira po izboru, ja biram jači i slaniji tvrdi sir poput fete
2 kašike pavlake
prstohvat soli ( zavisno koliko je sir slan )
1 jaje
ulje za podmazivanje pleha
5 kašika mleka


Priprema:
Paprike ispeći pa očistiti od ljuske i semena. Ako je iz zamrzivača samo odledite.
Svaku papriku zasecite i otvorite, kao šniclu.
Feta sir ispasirajte, pa dodajte soli i pavlaku i umutite.
Na ivicu svake paprike stavite kašiku  fila pa umotajte u rolnicu.
Pouljite manji pleh i slažite rolnice.
Kada poslažete trebalo bi da vam ostane jedna kašika fila, nju otavite.
Zagrejte rernu na 200 stepeni pa stavite da se peče paprika.
Pecite 15 minuta a za to vreme umutite onu preostalu kašiku fila, jaje i mleko i sa tom smesom prelijte papriku, pa ostavite još 15 minuta da se zapeče. Možete i duže ako volite rešije.
Poslužite toplo ili hladno, po želji.

Izvor: domacirecepti.net

Keks torta sa kremom od pudinga




Sastojci za kore:

360 gr keksa Petit beaure (40 kom.)
1 dl mlijeka
1 čep ruma
malo prezle (krušnih mrvica)
Sastojci za kremu:
2 kesice praška za puding sa okusom banane (ili vanilije)
7 dl mlijeka
2 žlice šećera
250 gr maslaca ili margarina
250 gr šećera u prahu
2 žlice šlaga
100 gr mljevenog plazma keksa
1 žlica kakao praha
1 kesica vanilija šećera
2 dl vrelog mlijeka
Sastojci za premaz:
250 ml toping baze ili slatkog vrhnja

Priprema:
Mljevenom plazma keksu dodajte 1 žlicu kakao praha i 1 kesicu vanilija šećera i sve dobro pomiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede. Mlijeko (2 dl) stavite u manju posudu, te pustite da provri. Vrelo mlijeko prelijte preko smjese plazma keksa, vanilije šećera i kakao praha te sve zajedno dobro pomiješajte i ostavite da se smjesa ohladi.
Toping bazu ili slatko vrhnje umutite mikserom.
Dvije kesice praška za puding pomiješajte sa 2 žlice kristal šećera i 1 dl hladnog mlijeka.
Zagrijte 6 dl mlijeka i skuhajte puding.
Kada je puding gotov, pokrijte ga da se ne stvori korica i ostavite da se potpuno ohladi.
Mikserom pjenasto umutite 250 gr maslaca ili margarina sa 250 gr šećera u prahu, dodajte ohlađeni puding i dobro mikserom izmiješajte. Potom smjesi dodajte 2 žlice umućenog šlaga ili toping baze i kuhačom lagano izmiješajte.
Podijelite ovu masu na dva dijela. U jedan dio kreme dodajte ohlađenu smjesu od plazma keksa. Potom kremu od pudinga podijelite na 3 dijela, a kremu sa plazma keksom na 4 dijela
Slaganje torte:
Pomiješajte 1 dl mlijeka sa 1 čepom ruma.
Pladanj na kojoj će te slagati keks tortu pospite sa malo krušnih mrvica da se keks ne bi lijepio. Kekse (10 kom) umočite u mlijeko sa rumom i poredajte u dva reda (po 5 u svakom redu) jedan do drugog na tanjir za tortu tako da dobijete koru-podlogu.
Zatim keks premažite četvrtinom kreme sa plazma keksom, pa preko toga fil od pudinga.
Na to ide drugi red natopljenog keksa, krema sa plazma keksom pa fil od pudinga.

Izvor: recepti-svijeta.com

Slani štapići sa maslacem, pavlakom i susamom



Sastojci:

250 gr. maslaca
250 gr. pavlake
3 kašike susama
oko 500 gr. brašna
kašikica praška za pecivo
so

1 jaje za premazivanje
malo krupne morske soli


Priprema:


Maslac istopiti i kada se malo prohladi dodati pavlaku, susam, brašno, so i prašak za pecivo i umesiti testo. Ostaviti oko pola sata u frižider. Testo zatim rastanjiti na brašnom posutoj podlozi na 5 mm. debljine, seći štapiće i staviti ih u pleh za pečenje podmazan ili staviti papir za pečenje. Premazati ih umućenim jajetom, posuti sa malo krupne morske soli i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.

Umesto maslaca može se staviti margarin.

Izvor: maminajela.com