Bijeli ratnik

Potrebno je:

6 jaja,
 13 kašika šećera,
 13 kašika mleka,
 13 kašika ulja,
 13 kašika mleka u prahu,
 15 kašika brašna,
 1 kesica praška za pecivo,
   
za šerbet:

 1 lit mleka,
 500 ml. slatke pavlake,
 4 kašike mleko u prahu,

za preliv:

 5 kašika šećera,
 1 kesica puding od karamele ili lešnika,
 300 ml.vode.

Priprema:

Jaja umutiti sa šećerom, dodati mleko, ulje, mleko u prahu i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu sipati u namazan pleh i peći. U šerpu sipati mleko, mleko u prahu, slatku pavlaku, šećer i skuvati. Kad se skuva preliti preko kolača. I kolač i šerbet treba prethodno prohladiti. Šećer karamelizovati i u njemu skuvati puding sa vodom. Preliti preko natopljenog kolača. Ostaviti da se ohladi i onda seći i služiti.



Izvor: tajnikuvar.rs